Mon équilibre en tant que personne atteinte d'une maladie neuro-musculaire

Beaucoup de personnes me demandent comment je "tiens mon rythme" ? Depuis mon arrivée au Canada dans une famille de mushers (raids en chien de traîneau), je me félicite de suivre leur rythme bien sportif - plus physique que celui que je vis à Paris, même en tant que Massothérapeute !

 Au cours des prochaines semaines, je souhaite vous livrer quelques éléments qui participent à ma santé globale, tant physique qu'émotionnelle.

Aujourd'hui, je vous présente mon 1er OUTIL, une ALIMENTATION saine et en conscience !

"Que ton alimentation soit ta première médecine"...

Les reins, les poumons, le foie, les intestins, la peau ainsi que le SYSTEME LYMPHATIQUE (sujet dont je parle ici) sont des organes utilisés lors de l'élimination des toxines par nos cellules. On les appellent émonctoires.

La peau est le plus grand émonctoire et à mon sens, on devrait tous faire plus attention aux produits qui rentrent en contact avec. Cad limiter les crèmes et déodorants aux composants trop nombreux et chimiques ou trop irritants tels que l'alcool, les Alkylphénols, agents émulsifiants, la BHT et BHA, la DEA, les ethers de glycol, les huilesminérales, les huiles et cires de silicones pour ne citer que les principaux.

• 1 - des plats "faits maison" (depuis l'entrée jusqu'au yaourt, en passant par le pain, quand j'ai le temps!), et je prends plaisir à cuisiner que ce soit pour moi seule ou pour les autres. ◊ Astuce Conseil ◊ Je cuisine systématiquement plus en quantité de façon à conserver quelques portions que je réutiliserai lorsque je n'ai pas le temps de cuisiner

• 2 - une grande variété et quantité de fruits et légumes de saison. ◊ Astuce Conseil ◊ Afin de nettoyer ses fruits & légumes (si vous n'avez pas les moyens €€€ de les acheter de qualité biologique), voici mon bon plan pour enlever le plus possible les pesticides qui leur collent à la peau: je les fais tremper minimum 1h dans un grand bol d'eau additionnée d'un mélange de bicarbonate de soude et de vinaigre de vin.

• 3 - de la couleur dans mon assiette

• 4 - des plats équilibrés en termes de légumineuses/fibres/sucres lents/ légumes/protéines

• 5 - une entrée, un plat chaud et un dessert qui me "calent" suffisamment pour ne pas avoir à trop grignoter en dehors des repas ! ◊ Astuce Conseil ◊ Et si c'est la cas, je privilégie la banane ou la pomme, qui sont des fruits coupe-faim.

◊ Astuce Conseil ◊  Afin de profiter au maximum des qualités nutritionnelles des fruits sans qu'ils acidifient mes intestins, je préfère les consommer avant le repas ou en tous cas en dehors.

• 6 - je ne consomme pas de lait, qui est un aliment plutôt inflammatoire ou alors du lait d'amande si je prends des céréales

• 7 - aucune boisson sucrée, mais de l'eau tout simplement ◊ Astuce Conseil ◊ ajouter du romarin, thym, citron, concombre ou même des boutons de fleurs pour aromatiser votre eau de façon plus poétique ...

• 8 - avec le syndrome de l'Intestin Irritable (SCI, SII, colopathie fonctionnelle), j'évite le gluten et les colles qu'il provoque dans mes organes digestifs, provoquant ainsi acidité donc état inflammatoire chronique.  *Pour plus d'informations à ce sujet, vous pouvez lire cet article de Passeport Santé et regarder cette video 

• 9 - beaucoup de graines énergétiques, riches en oméga 3 & 6,nécessaires au bon fonctionnement des neurotransmetteurs, qui sont directement en cause dans la fibromyalgie, notamment le Miam-o-fruit du matin dont je parle ici, dans mes en-cas, ou encore sur mes salades. ◊ Astuce Conseil ◊ graines de chia, lin, tournesol, sarrasin,...

• 10 - Evidemment je n’achète jamais de vinaigrettes toutes faites! Je la prépare moi-même pour la semaine et la conserve dans un récipient adapté.

Mes sources de protéines:

• 1 - de la viande 1 à 2 fois /semaine,

• 2 - du poisson ou des maquereaux ou des sardines 1/semaine

• 3 - des oeufs 1 à 2 fois/semaine

• 4 - beaucoup de graines hyper protéinées